新传媒网杨桃，学名五敛子，属于酢浆草科杨桃属的常绿小乔木。这种水果在亚洲南部和东南部地区广泛栽培，尤其在中国南方、印度、马来西亚和菲律宾等地非常受欢迎。它的果实形状独特，横切面呈五角星形，因此也被称为“星星果”。
形态特征
杨桃树高可达5-12米，枝条细长而柔软，叶子为羽状复叶，小叶通常有7-13片，边缘平滑或微波状。其花小而密集，颜色从白色到淡红色不等，花期多在春季。果实成熟时，外皮光滑，颜色由绿色逐渐变为黄色，有时也会呈现红色或紫色。果实内含有酸甜适中的汁液和众多的小种子。
营养价值与食用方法
杨桃不仅外观独特，而且营养价值丰富，富含维生素C、维生素A以及多种矿物质，如钾、钙和铁。它还含有抗氧化剂，有助于提高免疫力，促进消化，对心血管健康也有益处。杨桃可以直接生食，也可以制作成果汁、沙拉或是烹饪中的配料。由于其独特的酸甜口感，常被用来增加菜肴的风味。
文化意义
在一些亚洲国家和地区，杨桃还具有一定的文化意义。例如，在中国南方，人们习惯于在春节期间食用杨桃，寓意着迎接新的一年里好运连连；而在马来西亚，杨桃是传统节日中不可或缺的一部分，象征着团结与和谐。
总之，杨桃作为一种兼具美观与实用性的水果，不仅能够满足人们对美食的追求，同时也承载着丰富的文化内涵。
