新传媒网家常香甜菠萝饭，是一道色香味俱全的美食，不仅美味可口，而且制作过程也充满乐趣。这道菜将新鲜的菠萝与软糯的米饭完美融合，酸甜适中，让人回味无穷。下面，就让我们一起学习如何制作这道令人垂涎三尺的家常香甜菠萝饭吧！
【准备材料】
- 新鲜菠萝一个（约重500克）
- 米饭300克（最好是隔夜饭，这样更干爽）
- 火腿肠或熟鸡肉丁50克
- 青豆、玉米粒各20克
- 胡萝卜丁30克
- 洋葱丁20克
- 盐、白胡椒粉少许
- 生抽酱油适量
- 花生油或植物油
【制作步骤】
1. 准备菠萝：首先将菠萝洗净，从中间切开，用小刀在果肉内部划出方格，再用勺子将果肉挖出。注意不要挖破外皮，以便后续装饭使用。将挖出的菠萝果肉切成小丁备用。
2. 炒制配料：锅中加入适量花生油，待油热后先下洋葱丁炒至金黄，再依次加入火腿肠/鸡肉丁、胡萝卜丁、青豆和玉米粒翻炒均匀。接着加入菠萝丁继续翻炒，让所有食材充分混合。
3. 加入米饭：当配料炒至半熟时，加入隔夜饭，用铲子轻轻拌匀，避免把饭压碎。期间可以加入少量盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。如果觉得太干，可以加一点水，但不要太多。
4. 装盘装饰：将炒好的饭盛入之前处理好的菠萝壳中，最后可以在上面撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增加色彩层次感。
5. 完成：一道美味的家常香甜菠萝饭就完成了。可以立即食用，也可以盖上菠萝盖，放入预热至180度的烤箱中烤10分钟左右，使菠萝更加香甜。
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道亮眼佳肴。希望你能尝试制作，享受美食带来的快乐！
