【圣女果的营养价值及功效】圣女果，又称小番茄，是番茄的一种变种，因其小巧可爱、口感清甜而广受欢迎。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对人体健康有多方面的积极作用。以下是对圣女果的营养价值及功效的总结。
一、圣女果的主要营养价值
圣女果含有丰富的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维以及抗氧化物质如番茄红素等，是一种低热量、高营养的水果。以下是其主要营养成分的简要说明：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 约18千卡 | 低热量，适合控制体重人群食用 |
| 维生素C | 约13毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素A | 约697 IU | 保护视力，维持皮肤和黏膜健康 |
| 钾 | 约107毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 番茄红素 | 约5.4毫克 | 强效抗氧化剂，有助于预防癌症和心血管疾病 |
二、圣女果的主要功效
1. 增强免疫力
圣女果富含维生素C，有助于提高人体免疫系统功能，帮助抵御病毒和细菌感染。
2. 保护视力
含有丰富的维生素A，有助于维持眼睛健康，预防夜盲症和干眼症。
3. 抗氧化，延缓衰老
番茄红素是一种强效的抗氧化物质，能够清除体内自由基，减缓细胞老化，降低患慢性病的风险。
4. 促进心血管健康
含有钾元素，有助于调节血压，降低心脏病和中风的发生率。
5. 改善消化系统功能
膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。
6. 美容养颜
维生素C和番茄红素有助于美白肌肤、淡化色斑，提升皮肤光泽度。
三、食用建议
- 可直接生吃，作为水果或沙拉配料；
- 也可用于制作果汁、果酱或烹饪菜肴；
- 建议每日摄入量为100-200克，不宜过量；
- 选择新鲜、无腐烂的果实，避免食用未成熟的果实。
总结
圣女果不仅味道甜美，而且营养丰富，具有多种健康功效。无论是作为日常饮食的一部分，还是为了特定的健康目标，圣女果都是一种值得推荐的天然食品。合理食用，有助于提升整体健康水平。