新传媒网电烤箱烤鸡翅是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合作为聚会的小吃。下面是一个简单的电烤箱烤鸡翅的做法，让你轻松在家制作出餐厅级别的美食。
准备材料
- 鸡翅中：500克
- 生抽（酱油）：2汤匙
- 老抽（深色酱油）：1茶匙（用于上色）
- 盐：适量
- 白糖：1茶匙
- 蒜末：1茶匙
- 姜末：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 黑胡椒粉：适量
- 芝麻油：1茶匙
- 蜂蜜或糖浆：适量（可选，用于增加光泽）
制作步骤
1. 准备鸡翅：首先将鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分。然后在鸡翅表面轻轻划几刀，以便更好地入味。
2. 腌制鸡翅：在一个大碗里，加入生抽、老抽、盐、白糖、蒜末、姜末、料酒、黑胡椒粉和芝麻油，搅拌均匀后放入鸡翅，确保每块鸡翅都均匀地裹上调料。如果时间允许，最好能提前腌制至少30分钟，让味道更入味。
3. 预热烤箱：将电烤箱预热至200°C（约392°F）。
4. 烤制鸡翅：将腌好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层。烤制约20分钟后取出，翻面，并可在表面刷上一层蜂蜜或糖浆增加光泽和甜味。再次放回烤箱继续烤制10-15分钟，直到鸡翅表面呈现金黄色且熟透。
5. 完成与享用：取出烤好的鸡翅，稍微冷却一下就可以享用了。可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者葱花作为装饰。
小贴士
- 在烤制过程中注意观察鸡翅的颜色变化，避免过度烤焦。
- 可以根据个人口味调整调料的比例，比如喜欢辣味的可以加一些辣椒粉。
- 如果没有老抽，可以用生抽加一点点红糖代替，以达到相似的上色效果。
按照以上步骤，你就能轻松在家用电烤箱制作出美味的烤鸡翅了！
