鸭锁骨的功效与作用（鸭锁骨的功效有哪些）

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1、 鸭锁骨里的肉和其他肉不一样。这块肉蛋白质含量很高，但脂肪不多，而且脂肪和黄油或猪油里的不一样。吃鸭锁骨能有效降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

2、 鸭肉本身就有利尿补肾的作用，所以适量吃鸭锁骨有助于利尿消肿。对于慢性肾炎水肿的人，可以保护肾脏；孕期水肿的孕妈妈也可以适当吃一些，帮助消肿。

3、 鸭锁骨中的脂肪酸熔点相对较低，有利于肠道消化。再者，鸭锁骨中，B族维生素和维生素E的含量高于其他肉类。摄取这些营养元素有助于预防脚气病，以及其他炎症。

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