欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。如何做麻辣鸭脖，做麻辣鸭脖方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 鸭脖500克、油1汤匙、糖1茶匙、葱1茶匙、盐1茶匙、蒜1茶匙、姜1茶匙、辣椒酱1茶匙、干辣椒1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、草果1茶匙、香叶3片、花椒1茶匙。
2、 鸭脖洗净，切成段。
3、 鸭脖用清水浸泡20分钟。流血的水。
4、 锅中注满水，加入料酒，将鸭脖煮熟，用温水将鸭脖冲洗干净。
5、 另取一只锅，放油，放入花椒和胡椒，翻炒至香。
6、 加入八角、香叶、草果、葱、姜、蒜翻炒均匀。
7、 倒开水。
8、 煮料酒，加酱油和糖煮开。
9、 鸭脖蘸水。
10、 烧开后，转小火慢炖1小时。
11、 取出冷却。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。