欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。丝瓜炒肉的做法，怎么做丝瓜炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：丝瓜一根，猪肉200g，生粉一勺，鸡粉半勺，香葱一根，蒜籽两瓣，蚝油一勺。
2、 准备食材，将丝瓜去皮切片，猪肉洗净切片。放一勺生粉，一勺蚝油，少量鸡粉和盐，搅拌腌制五到十分钟。
3、 大蒜籽去皮切碎，香葱洗净切段。
4、 将锅加热至七成热。先将蒜粉和葱白放入小火炒出香味，然后将腌制好的猪肉放下，转大火炒至肉变白，再铲出。
5、 另起锅炒丝瓜，丝瓜也容易熟。炒一分钟左右，丝瓜就软了。然后把炒好的肉倒进去翻炒。
6、 最后把小葱和盐放下，加入半勺鸡粉，最后翻炒均匀。
7、 关火，装盘。果汁好喝，不仅好喝，还爽口。是一道适合夏天吃的菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。