欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思，有什么含义吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 荠菜不仅味道鲜美，而且含有丰富的荠菜酸、胡萝卜素、维生素等营养成分。而这些维生素有助于增强人体的免疫功能。不仅如此，荠菜还可以降血压、健胃消食，治疗一些胃病、痢疾、肠炎等疾病。
2、 尤其是三月的荠菜，在大地的滋润下，此时的荠菜营养维生素最高。而当它和鸡蛋一起煮的时候，它的强大组合据说可以去风湿，清火，缓解腰腿疼痛，预防春疫。在民间，荠菜的谐音是“聚财”。民间传说，人们在三月三祭祖时，借助祖先的神灵和财富，煮一大锅荠菜鸡蛋。全家人吃了之后，既能聚财又能防春疫。就这样，“三月三荠菜煮鸡蛋”的民间说法被人们流传至今。
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