欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。金银花茶是怎么制作的,金银花茶制作的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 茶坯的制备。茶坯要用精制绿茶,茶条要紧,叶要嫩,含水量不能超过4%(用手将叶打成粉,用手将茎折断),老叶、老茎要去掉,茶粉要过筛。
2、 采摘金银花。5-7月是金银花的收获期。当金银芽由绿变白,上部膨大,下部为青色时,即可采摘。采摘时间最好在上午9点前,此时露水湿润,花香最浓。
3、 茶胚吸香。按照茶坯与鲜花的比例2:1准备原料,将鲜花装入几个网袋中,平铺。把茶坯和花袋放在干净的木盒里,也就是一层茶,一层花,再一层茶,然后把容器的口封好。2-3小时后,从容器中取出花袋,取出茶胚搅拌均匀,然后将茶胚和花袋夹层铺在容器中进行二次吸香。
4、 花茶的制备。茶叶熏香后,金银花晒太阳。当金银花可以用手搓成粉末时,可以和花茶叶以1: 10的比例混合均匀,即可得到成品。
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