小油条家庭制作方法（小油条家庭制作方法与步骤）

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1、 材料：高筋面粉250克，小苏打3克，泡打粉4克，盐4克，油8克，牛奶20克，鸡蛋1个，水90克。

2、 把所有的材料一起放在一个容器里，水要在不同的时间边搅拌边加入。

3、 把面粉搅拌成雪花状，用干净的手揉成光滑的面团。

4、 用保鲜膜把面团盖上，让它松弛几个小时，这样炸出来的油条就足够蓬松了。

5、 将松散的面团擀成面团块。

6、 切成等宽的小块。

7、 将两块面团叠放在一起，用筷子夹在中间。

8、 用手捏住面团的两端。

9、 握住两端，将它们伸入热油锅中。

10、 放在油锅里经常翻面，这样会膨胀的很快，防止炸的太多。

11、 炸至金黄色，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。