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海胆刺身怎么吃(海胆刺身吃法)

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1、 材料:新鲜海胆(选择方法:轻轻触摸海胆的触须,它们活动时是新鲜的),辣芥末酱,淡酱油,柠檬汁。

2、 在海胆壳的顶部,清理出半个贝壳大小的口,取出海胆的内脏,留下海胆黄色,然后淋上柠檬汁、淡酱油和辣芥末酱的混合汁。

3、 吃的时候轻轻摇晃,让酱汁充分浸透海胆周围。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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